PRODOTTI TIPICI

Manerba offre ai suoi ospiti prodotti tipici dell'agricoltura locale: vino ed olio d'oliva di eccellente qualità.

Riviera del Garda Bresciano Rosso: è un vino di colore rubino intenso, brillante, con profumo caratteristico, vigoroso, dal sapore con fondo leggermente amarognolo. Gradazione alcolica di 11 gradi. E' un buon vino da pasto e accompagna molti piatti, dai salumi agli arrosti. E' ottimo con le minestre e con gli intingoli. E' un vino di pronta beva ma resiste anche ad un moderato invecchiamento.

Riviera del Garda Bresciano Rosso Superiore: è un vino con un invecchiamento minimo di un anno e di 12 gradi alcolici. Ricco di corpo, saporito di colore rosso rubino carico. Si accompagna molto bene con umidi e piatti forti in genere ed è ottimo con i formaggi semicotti e cotti. Va servito a temperatura ambiente e resiste ad un discreto invecchiamento.

Riviera del Garda Bresciano "Chiaretto": il Chiaretto proviene dalle stesse uve del Rosso Riviera del Garda e la diversità consiste nella diversa tecnica di vinificazione. Infatti la precoce eliminazione del contatto delle parti solide dal mosto da poco in fermentazione, non permette alle sostanze coloranti che sono contenute dalla buccia dell'acino di colorare il vino completamente. Si ottiene cosi un prodotto più gentile dal tipico colore rosato cerasuolo con riflessi rubini dal sapore morbido e fruttato con fondo leggermente amarognolo che ricorda la mandorla amara. La gradazione minima e di 11,5 gradi alcoolici ed è vino che va bevuto giovane entro la vendemmia successiva per gustarne tutte le caratteristiche.

Olio extravergine d'oliva di Manerba: prodotto in quantita limitate è ottimo alimento per il suo
basso grado di acidità. Ha provate qualità terapeutiche e dietetiche, certificate clinicamente.